素食资源集团博客

佛罗里达大学的餐饮服务真正素食主义者友好?

Posted on 2015年6月30日 The VRG Blog Editor

由常春藤grob.

我开始于2014年8月致电佛罗里达大学校园家。最近的高中毕业生和当时只有素食者,我很紧张,兴奋地向盖恩斯维尔,佛罗里达州和我自己迈出第一次。当我向我的新城镇开展了通勤时,我面对许多关于宿舍校园生活的不确定性。即使我们从未见过面前,我会和新的室友相处吗?我会在大学大学氛围中取得成功吗?令人惊讶的是,我的饮食是我脑海中的最后一件事。我很高兴独立,最终能够自己去杂货店,我决定不买饭计划,加上几个人在自己的口袋里支付我的宿舍后,我决定我无法负担前期成本。但我可以访问自己的汽车和公共厨房,所以我知道我会生存。

我确实生存了,但我绝对没有准备好。我很快意识到我不欣赏我母亲每晚煮熟的用餐,直到他们走了。几乎每一天,我诉诸于吃预先包装的微波印度和中国食品,花生酱和果冻三明治,罐装汤,我参加了尽可能多的事件,因为我可以提供免费的奶酪披萨。我减肥,因为我吃了更少的零件,比在家里更散落,但我感到不健康,知道我需要改变。在我的可持续发展阶级讨论和对环境问题和动物权利的进一步研究之后,我决定将下一步纳入素食主义。我知道起初并不容易,所以我通过完成我仍然存在的产品逐渐断开乳制品,然后再买它们了。我学会了为自己做好饭菜,让我自己的曾经被爱的预先包装的垃圾食品,并了解在杂货店阅读标签的重要性。素食主义成为我存在的一个组成部分,虽然它让我略微脱颖而出,但我知道我永远不会回去。

回顾我第一年的大学,我的一部分愿望我至少会有一个部分膳食计划作为激励,从我的宿舍里摆脱,结交新朋友,但是如果这会让我的过渡,我的另一部分奇迹素食主义难。膳食计划肯定似乎是一个在学期的紧张时期的烹饪中烹饪的入狱卡。那么餐期会真正喜欢什么?如果您是素食主义者或素食高中高中,那么考虑到您的新生年份的膳食计划,您应该知道。

佛罗里达大学在2014年被Peta2.com投票为The The The Country最纯素食主义友好的大学校园。这是由流行的投票计算,而不是由实际为PETA工作的人计算。如果您对UF的了解,您知道我们对其他学校的竞争对手有多竞争。您不应该完全诋毁这一点,因为在餐厅中有一个单独的素食主义者,所以至少你不必担心正确的标签。由于我无法获得膳食计划来调查素食主义者,我询问了几个朋友去年对选项进行了膳食计划。

Jess Kessler是一个野生动物生态和保护专业的崛起的大二世硕士,“素食主义者通常很好。缺点通常是非常少的选择,相同的成分用于一切。我最喜欢的素食选项是菠菜豆腐包装。“她还指出餐厅没有任何素食甜点。

Sephen Paolini是一项可持续发展研究专业,说:“由整个香料抽屉冠上的选择,”沉闷的豆腐被扔进了冷蔬菜,并配备了不敬虔的缓慢而不专心的服务,通常转入30分钟的杂交“素食主义者/素食站”

如果您想使用餐厅作为备用,校园内有许多其他餐厅选择,您可以替换您的膳食计划或购买膳食计划的Flex Bucks。以下是每个地点的素食主义者和素食选项的全面列表,但请注意,许多餐馆在他们所做的所有烹饪中使用相同的油。我认为超越炸薯条和普通米的主要选择是Moe的Southwest Grill,地铁和克罗照的手工制作的沙拉。对于甜点或饮料来拿着课堂,有巨乳果汁和星巴克;两者都可以容易地操纵素食主义者。我实际上找到了p.o.d.市场非常方便,有用,因为它们位于校园内。如果您无法进入杂货店,他们拥有典型的超价零食食品,也有鹰嘴豆和椒盐屑杯,Clif栏和其他​​基本膳食必需品。

看: http://www.bsd.ufl.edu/dining/files/GDS_20150216_Vegan_Guide.pdf

随着任何饮食选择,健康应始终是您如何决定的先行者。有些人可以为每顿饭吃饭,而不是一个磅。但是新生十五岁确实存在,所以每天在这些地方吃高度加工的食物可能会开始表现出来。

最终,UF充满了素食主义者友好的选择,但我很容易看到他们成为重复和无聊。从财务角度来看,我发现我在决定没有在膳食计划上花钱的决定保证。我可能已经失去了一些社交机会,但我获得了重要的烹饪技巧,并学会了如何正确杂货店。如果您恰好成为膳食计划的计划或奖学金的一部分,或者成本不是您或您的家人的问题,您将不必放弃您的新生年度素食主义。但是,如果你像我这样的素食主义过渡,我会考虑在承诺之前你有过的所有选择。新生年充满了如此多的起伏,你的素食饮食不应该是低点之一。

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