素食资源小组博客

如何在女孩公司上素食课

发表于 六月17,2015通过 VRG博客Editor

常春藤格罗布

对于任何寻求共享其信息的原因,外联至关重要。一个行动主义的途径是在Girls Inc.的当地分支机构教授素食主义课程。我参加了许多先前的志愿服务活动后选择了Girls Inc.,但是这种体验可以在诸如Boys之类的放学后的任何其他活动中重现。和女孩俱乐部,或您可能在城镇周围拥有的其他任何本地计划。与人们谈论素食主义可以通过许多不同的方式来进行,其中一些将重点放在积极方面,而某些则不适合孩子们。在整个过程中,请务必使课堂变得有趣且友好,以便使课程易于理解。这堂课是对素食主义者进行教育的一种方法,而不是对年轻人口实行素食主义。我个人认为,此方法在任何年龄段的人群中都可以提高效率。

启动该项目的第一步是联系中心协调员并获得许可。协调员可能希望提前见面以进行安全检查或阅读您要提交的任何材料,因此请确保提前联系并保持非常合作。请务必询问协调员,您将被分配给哪个年龄段,以便您确定最佳的沟通方式。我被分配了一组四年级的女孩(8-9岁),我发现与讲义的公开讨论很有成果。如果为您分配了较年轻的小组,则可以利用涂色本作为本课程的伴奏。与孩子们一起工作后,我发现,只要您能将一个手工艺品项目纳入课程,该课程就会变得更加有趣。如果小组太老了,无法为书上色,请在教室中有时间和空间的情况下尝试折纸或纸浆。不幸的是,我没有在课程中计划美术项目,但我希望自己能做,而且我的课时长约45分钟。对于那些希望在同一个小组中教授多个课程的人来说,这可能是一个想法。

一旦准备好上课,我就开始自我介绍,并通​​过说出素食者吃什么以及素食主义者如何进一步讲解素食主义者的含义和素食主义者的含义。超越这一点,并解释这对您意味着什么以及素食主义者如何在您的生活中发挥作用。每当您与孩子互动时,真诚都是重要的。我与之交谈的许多孩子都知道素食是什么,但对素食主义却一无所知,并对不食用任何乳制品的想法非常担忧。我听到很多言论,例如:“我永远不会做素食者”,“我是食肉动物,我永远不会放弃肉食”,“我的父母永远不会让我那样做。”听到这些言论来自孩子是令人沮丧的,但请注意,您也可能听到过。向他们解释许多人已经过这种生活方式,他们可能会有素食主义者和素食主义者的同学和朋友。孩子们可能会改变主意,并表示他们在尝过纯素食品后想尝试素食主义。

使素食主义者可及的最佳方法之一是准备食物样本以备随身携带。它向人们展示了食物的真正美味。对于这个特定的班级,最好全神贯注于孩子们喜欢的食物,而不是全神贯注于花哨的五星级纯素食菜,而这个名字不会让孩子发音。我最初的样品是带有丝绒奶油霜的红色天鹅绒蛋糕和烤的烧烤豆腐。不出所料,纸杯蛋糕很美味,深受女孩们欢迎。另一方面,豆腐做得不太好(我想是由于质地不熟)。对于您的班级,请尝试以下食谱:

素食主义者Mac和无奶酪西葫芦“奶油”酱 黛布拉·丹尼尔斯·泽勒(Debra Daniels-Zeller)

•4杯洗净,去皮并切碎的西葫芦
•5-7夸脱盐水
•一包12盎司的面食
•2瓣大蒜,压紧
•少量新鲜磨碎的黑胡椒
•海盐调味
•1/2杯切碎的新鲜罗勒(可选)
•1 / 2-1杯烤面包屑

将西葫芦加到大锅里加盐的沸水中,减少热量。当西葫芦非常嫩时,将其捞出,放入过滤器中,然后沥干。节约用水。用勺子的背面按西葫芦,从其中挤出尽可能多的水。节省液体。

将西葫芦水倒入一锅水中,再次煮沸。加入面食并煮至al dente(嫩但结实)。在通心粉煮制时,将西葫芦与大蒜和胡椒放入食物加工机中。处理混合物直到非常顺利。用盐调味。如果需要,加入切碎的罗勒搅拌。

将通心粉放入碗中,与西葫芦酱拌在一起。顶上各配烤面包屑。

一碗素食Funfetti纸杯蛋糕 极简主义贝克
看到: //minimalistbaker.com/one-bowl-vegan-funfetti-cupcakes/

如果可能的话,您还可以提供一些样本,这些样本将被视为休闲食品,例如鹰嘴豆泥和各种新鲜蔬菜或切成新鲜的水果(带有某些人可能从未尝试过的选择,例如猕猴桃或芒果)。

全班进餐时,请趁机与他们讨论样品的成分。例如,告诉他们吃的纸杯蛋糕没有用动物制成的鸡蛋或黄油,吃的食物不仅影响到其他事物,还影响到其他事物。纯素食主义有助于健康的环境,健康的动物和健康的饮食。鼓励孩子们问他们可能有的任何问题,但不要担心您是否无法回答其中的一些问题(孩子们会问一些疯狂的事情!)。鼓励他们与父母讨论他们今天所学到的知识,并向讲义提供可以带回家分享的食谱。我非常喜欢这种教育表达方式,玩得开心,你也可以!

要查看素食资源小组创建的一些小册子和涂色本,请访问 http://www.blackmugmedia.com/nutshell/。要索取文献,请通过电话联系:(410)366-8343;电子邮件: [电子邮件 protected];邮件:VRG,邮政信箱Box 1463 Baltimore,MD 21203;或传真:(410)366-8804。有关课程计划,请参见 http://www.blackmugmedia.com/family/kidsindex.htm#plans

常春藤在素食资源小组实习期间写了这篇文章。

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