素食资源小组博客

马里兰罗约拉大学的素食/素食选择

Posted on 十二月03,2012通过 The VRG Blog Editor

VRG实习生Gianna Mautone

作为巴尔的摩马里兰州罗约拉大学(Loyola University Maryland)的一名高年级学生,我已经看到我们的餐饮服务在过去四年中向着以学生为中心的菜单过渡。作为一名素食主义者,我意识到要吃健康,均衡的饭菜,因此我学会了在校园购买餐点以适应我的饮食习惯的创造力。 Loyola Dining实施调查和学生论坛以听取学生的声音’关于他们在学校选择餐点的声音。还有一个学生用餐委员会,邀请所有学生加入。我发现洛约拉’的餐饮服务真正尝试根据学生的意见和喜好安排住宿。

洛约拉(Loyola)没有像某些大学那样具有强制性的用餐计划,但是,所有物品都是点菜(需单独付费)。对于具有特殊饮食习惯的学生来说,此选项可能是一个优势,因为学生可以从校园内的各种餐饮场所中挑选食物,而不必担心会从固定位置购买或用完餐‘points’ for the day.

校园内的餐饮场所包括许多连锁店,例如教育部’的西南烧烤,WoW咖啡厅和鸡翅,野猪’的Head Deli,星巴克和Red Mango。其他用餐地点包括Vocelli披萨,Savor(家庭式烹饪),Ikigaii寿司,Iggy’市场(提供包装好的市场和便利项目)和Iggy’s Express(提供家庭式餐点),以及面食吧,色拉吧,百吉饼&点差柜台和Simply To Go项目。校园中的每个餐饮场所都提供素食选择,尽管寻找素食主义者选择可能需要更多的创造力。不过,可以在校园里以素食主义者的身份就餐,而且总有可能听到您的声音,以便对Loyola进行进一步的更改’s dining options.

以下是Loyola提供的素食和纯素食选择的示例’每天在校园用餐。

早餐:

  • 早晨,洛约拉’的餐厅提供纯素食浇头的新鲜燕麦片。也可以提供一些素食早餐,例如煎饼,尽管在素食主义者面前并不多。
  • 星巴克在饮料中提供豆浆作为素食主义者的选择。星巴克’燕麦片用水制成,并配有多种坚果和/或干果,是令人满意的素食早餐。
  • 包装的格兰诺拉麦片棒和能量棒也始终可以购买,包括‘Cliff’酒吧(其中大多数是纯素食主义者)。
  • ‘Simply To Go’每天提供鲜切水果杯。
  • ‘Naked’果汁(除“蛋白质区”奶昔外,其中大多数为纯素),其中含有乳清蛋白(乳清蛋白)。

午餐& Dinner:

  • 洛约拉’s沙拉吧提供多种素食选择,并按重量收费。素食主义者的浇头包括各种新鲜蔬菜,生蔬菜,豆腐,豆类,鹰嘴豆泥,番茄干,朝鲜蓟心,新鲜水果,皮塔饼面包等。每天还提供汤,通常其中一种是素食。
  • 品尝是一种家庭式烹饪选项,提供旋转菜单。每天应包括素食选择,例如地中海蔬菜皮塔饼,地中海蔬菜汉堡,沙拉三明治和玉米粥酿辣椒。烤蔬菜,蒸粗麦粉大麦沙拉,土豆和地中海沙拉是一些素菜面。
  • 萌’s的西南烧烤餐厅提供墨西哥卷饼,墨西哥卷饼碗,玉米饼,墨西哥玉米饼等。无论您选择哪种西南风味,都可以根据您的个人口味选择不同的馅料/馅料,从而轻松定制素食餐。素食主义者的选择示例是将米饭,豆类,鳄梨鳄梨酱,豆腐,莎莎酱,生菜和西红柿盛在碗中。充满,满足和纯素!
  • Ikigaii寿司–我们的寿司吧每天都会手工制作面包卷。蔬菜寿司,春卷(包裹在宣纸中)和新鲜的海藻沙拉都是可口的素食主义者选择。
  • 伊吉’s提供带家常菜的现成食品。尽管菜单产品总是在变化,但应该始终有素食可供选择。我喜欢Iggy烤的调味蔬菜’s。其他素食选择包括米饭,蒸粗麦粉和大麦配蔬菜,烤豆,鹰嘴豆沙拉和玉米粥。伊吉’s也是一个校园市场,那里提供包装物品,小吃和大容量垃圾箱。
  • 公猪’s Head Deli提供各种蔬菜馅料和奶酪,可制成坚固的三明治或卷饼。奶酪可以留给纯素食者食用,尽管这不是一个非常重要的用餐选择。
  • 沃切利’s Pizza提供意大利美食,并提供素食选择,包括素食主义者ciabatta,地中海沙拉和素食比萨。素食的选择是有限的,除了意大利面配marinara酱和地中海色拉,不含奶酪。
  • 百吉饼和涂抹酱–百吉饼是一种素食主义者的快速选择,尽管花生酱和果冻可能是唯一的纯素食酱。

附近的纯素食/素食友好的校外地点确实接受学生‘Evergreen’卡(每次购买都会从中扣除钱)。校外用餐是一种方便的选择,它使您可以混合用餐,同时也有机会享受周围的社区。通常,校园里会为学生团体,组织或颁奖典礼举行正式晚宴。对于这些活动,学生和教职员工始终可以选择素食和纯素食。一定要传达您的饮食习惯,因为餐饮人员有能力结识学生’ needs.

尽管在洛约拉(Loyola)找到素食的选择并不难,但我还没有在校园里看到大量的素食主义者选择(例如素食主义者甜点和奶制品替代品)。正如我之前提到的,Loyola ’s餐饮服务正在适应学生的反馈,因此,如果您希望在校园内看到更多内容,询问和听到您的声音很重要。

2到“马里兰罗约拉大学的素食/素食选择”

  1. 伊丽莎白 说:

    你好

    感谢您提供有关Loyola素食主义者选择的详细信息。我儿子是Goucher的大一新生(这是一所学校,在提供各种素食主义者方面做得不错)。无论如何,我们很高兴看到教育部’的网站上有教育部’在Loyola。在我的一次访问中,我们将地址插入了我们的GPS,并最终到达了一个居民区!他可以走进洛约拉河(Loyola Moe)吃饭吗’他什么时候喜欢?具体在哪里?

    最好的祝福,
    伊丽莎白(素食妈妈)

  2. 布里吉·韦伯 说:

    谢谢你提供信息!我最好的朋友洛约拉去了这里,我将开始很多参观,而我’米素食!很高兴有选择,虽然没有吃肉吗?



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