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我在学校午餐可以吃什么?

发表于 九月14,2011通过 VRG博客Editor

我在学校午餐可以吃什么?我不得不打包午餐,因为自助餐厅的蔬菜选择不多。

一个。 许多学校正在实施从农场到学校的计划(http://www.blackmugmedia.com/journal/vj2005issue3/2005_issue3_action.php)并将素食产品纳入学校餐点(http://www.blackmugmedia.com/fsupdate/fsu20062/fsu20062_schoollunch.htm 如果您的学校目前不选择任何一种方法,那么这里有一些快速,简单且美味的想法可用于您的学校午餐。

三明治(将它们放在您喜欢的面包上,无论是玉米饼,百吉饼,皮塔饼还是切片面包):

  • 坚果黄油&果冻(或切成薄片的苹果,香蕉或草莓)
  • 素食三明治(红辣椒,黄瓜,生菜&番茄配鹰嘴豆泥或纯素奶油芝士
  • 豆腐无蛋沙拉
  • 豆eh培根,生菜&番茄和大豆蛋黄酱
  • 大豆基人造肉和生菜,番茄&洋葱配大豆蛋黄酱,芥末酱或鹰嘴豆泥
  • 沙拉三明治(自制,购买预制或购买混合物)或搭配黄瓜,西红柿& tahini sauce

汤(装入保温瓶中以保持温暖,可以自制,也可以用罐头或无菌包装购买;如果您可以使用热水,那么杯汤产品也可以使用):

  • 意大利蔬菜汤
  • 小扁豆
  • 辣椒
  • 黑豆
  • 番茄罗勒
  • 玉米海鲜汤

沙律:

  • 意大利面沙拉(煮熟的意大利面,西兰花&醋和醋汁调味的胡萝卜)
  • 炸玉米饼沙拉(黑豆,玉米,红辣椒&香菜)和玉米饼
  • 芝麻面条沙拉(冷荞麦面配西兰花,胡萝卜&花生酱芝麻)
  • tabouleh沙拉(保加利亚小麦,西红柿,柠檬汁,薄荷& parsley)
  • 水果沙拉(各种切碎的水果撒上香醋)
  • 生蔬菜沙拉(带有各种您喜欢的蔬菜的蔬菜& dressing)

其他想法:

  • 豆卷饼(玉米饼和豆类,米饭& salsa)
  • 蔬菜糙米& tofu
  • 豆类和谷物(任何豆黑,肾脏,鹰嘴豆等,以及任何谷物大米,藜麦,蒸粗麦粉等)
  • 面条&千层面蔬菜酱
  • 自制素食“可午餐”-人造熟食肉,大豆奶酪片和全麦饼干
  • 花生酱素食春卷(自制的或在某些超级市场和天然食品商店中可以找到的冷冻食品)

加入点心和/或甜点和饮料,便可以享用一顿完整的午餐。

零食:

  • 椒盐脆饼
  • 全麦饼干
  • 坚果
  • 线索混合
  • 鹰嘴豆泥蔬菜

糖果:

  • 水果(新鲜,干燥或水果皮革)
  • 大豆酸奶
  • 大豆布丁
  • 素食饼干或全麦饼干
  • Clif栏或Luna栏
  • 松饼或其他烘焙食品

饮料(如果您将其保存在冰箱中,则可以在午餐时间解冻时用作冰袋):

  • 瓶装水
  • 果汁盒
  • 豆浆或米粉盒

用儿时的朋友的话来说:“与不使用冗长而困难的单词,而是使用简短而简单的单词(例如“午餐怎么样?”)的人交谈会更有趣。

由Corey Bivins在VRG志愿服务期间撰写。

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