素食资源小组博客

便宜,简单的素食露营食品

发表于 2011年8月19日,作者: VRG博客 Editor

今年夏天,我花了一个月的时间在越野滑雪服上工作。我说我会帮忙计划饭菜。什么是适合露营的廉价,简单的素食食品?

纯素棉花糖在火上烤是一种完美的露营美食。但是,您是否在为下一次露营旅行寻找更多便宜,价格便宜的替代品?下面的食物在今年夏天帮助我和其他九名饥饿的小道工人维持生计,每人每天的预算不到5美元。

麦片: 如果您只计划几天,那么燕麦片包装会很方便,因为它们有多种口味。但是,对于长途旅行或更多人来说,批量购买即食燕麦粥可以节省金钱。尝试添加花生酱,肉桂,红糖和/或干果。

豆浆: 由于大多数豆浆仅在打开后才需要冷藏,因此两到三个人应该能够在纸箱变质之前完成包装。您可能还想尝试豆奶粉,这是一种很好的成分,但是如果我加水的话,对我来说有点粒状和水感。

面包: 我的追踪人员每天晚上烤三明治面包,作为第二天的午餐。如果您有时间,可以在营地炉子上放一个小烤箱,那么这是一种省钱的好方法。我们使用了简单的酵母面包配方-只是酵母,糖,水,面粉和盐-有时有时会掺入肉桂和葡萄干等配料中以达到滋润感。当然,商店购买的三明治面包也是一种选择。

Gorp: gorp在露营上是经典的,从技术上讲代表“老式葡萄干和花生”,但是通常指坚果,干果,巧克力和其他您想要添加的美味混合物。

水果和蔬菜: 苹果,柑桔,洋葱,土豆和胡萝卜等某些类型的产品似乎比其他类型的产品更好。我的小组还吃了蓝莓,樱桃,西瓜,芹菜,西兰花,玉米和甜椒。罐头和干果以及蔬菜也很棒。

花生酱: 花生酱是任何野营旅行的必备品,因为您几乎可以将其涂在任何东西上,以提供更多的营养和风味-三明治,当然还有苹果,玉米饼,冷热麦片,芹菜,胡萝卜,巧克力,意大利面…

加多加多: 尽管我无法证明这道菜的真实性,但我们称之为gado-gado的花生仁意大利面是我最喜欢的晚餐之一。为此,将意大利面放在一个锅中煮熟,然后在平底锅中炒蔬菜(例如洋葱,胡萝卜,西兰花和辣椒)。混合花生酱,酱油,红糖和热水,直到获得具有所需口味和稠度的酱为止。排干意大利面,加蔬菜和酱汁,如果需要,还加碎豆腐。

墨西哥卷饼: 当您露营时,几乎所有的游戏都可以放在玉米饼中,但是我建议您选择大米,豆类,莎莎酱和炒蔬菜,例如洋葱,胡萝卜,玉米,番茄罐头和/或甜椒。如果您有剩余的玉米饼,请尝试通过在玉米饼中加入一些花生酱,水果和巧克力片的组合加热玉米饼,制作早餐或甜品玉米饼。

营地烹饪的主要挑战之一是缺乏冷藏。根据我的经验,我将在家里冷藏的某些食物在室温下可持续几天或更长时间。但是,如果您完全担心某食品的安全性,请不要食用。

由VRG志愿者和终身素食主义者Sarah Alper撰写

1引用/引用

  1. 27 09 13 02:47

    如何使下一个野营者素食主义者友好-每日天然食品

4至“便宜,简单的素食露营食品”

  1. 坦率的 说:

    所有GOFoods产品均不包含任何肉类产品,因此适合素食者。相反,该公司使用带纹理的植物蛋白(TVP)来提供肉的味道和质地。素食主义者是一个主要描述不吃或不相信吃肉,鱼或禽类的人的术语。

    素食者可以享受健康的好处,例如降低胆固醇,降低血压,减少心脏病,高血压,糖尿病和骨质疏松症的发生。但是,蛋白质仍是其日常饮食中所需的蛋白质,并且可以从豆类,谷物和坚果等替代来源中获得。

  2. 梅根 说:

    I’d只是要指出您必须注意燕麦片和巧克力,尤其是素食主义者。我是素食主义者,但也不耐乳糖。由于牛奶,我不能吃燕麦片或巧克力。

  3. 塔拉 说:

    我们将以一个相对较纯的5人纯素食家庭(3个6、5岁和几乎2岁的孩子)进行野营旅行。阅读一份很棒的食谱,说纯素食主义者和5号便餐可以很辣椒。
    番茄切丁罐,玉米罐,芸豆罐,斑豆或辣椒豆罐头,1/4 c烧烤酱和1汤匙辣椒粉,根据需要添加tobasco或辣酱。将它们混合起来,放在营地炉子上的锅里加热。听起来很轻松,充实并且有些健康!

  4. KC 说:

    我最喜爱的:

    含纯素食蛋白软糖,米牛奶巧克力和全麦饼干的羊肚菌(我个人并不反对蜂蜜,所以我想’m not a “true” vegan.)

    蔬菜串烤着西葫芦,洋葱,土豆,胡萝卜和番茄。 (替换了我以前野营的热狗主食。)

    提前制作地瓜辣椒(如果您有野营炉子来加热锅)。



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